21 de mayo de 2026 a la – 15:19
Paraguay logra homologación de carne ovina para Singapur, pero enfrenta retos en la producción
Paraguay ha sumado a Singapur como un nuevo destino para la exportación de carne ovina, un avance significativo que destaca la capacidad del país en el sector. Este anuncio se realizó durante la 93ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en París, Francia.
Según el Servicio Sanitario del Paraguay, la habilitación de Singapur representa un reconocimiento crucial de la confiabilidad del Servicio Veterinario Oficial del país y subraya su compromiso con la calidad e inocuidad de los productos animales.
Un reconocimiento internacional
Este nuevo mercado refuerza la posición de Paraguay como un proveedor confiable para Asia, abriendo nuevas oportunidades para el sector ovino. Sin embargo, las autoridades han señalado que ello también implica un compromiso continuo con las exigencias sanitaras de los compradores internacionales, quienes son particularmente rigurosos.
Desafíos en la producción
Luis Salinas, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), enfatizó que la noticia es un impulso para fortalecer la producción del sector. “Estamos viajando por el interior del país para capacitar a los criadores en la producción de cordero”, declaró Salinas, quien mencionó que el mayor reto radica en la necesidad de aumentar la cantidad de vientres disponibles.
El compromiso con la calidad y la sanidad animal se ha vuelto prioritario, especialmente ante la creciente demanda de mercados exigentes. Mendoza de Arbo, otro líder del sector, también coincidió en que la habilitación de nuevos mercados incrementa la responsabilidad de los criadores, quienes deben atender las necesidades del competitivo entorno internacional.
Diversificación de mercados
El acceso al mercado de Singapur se suma a otros destinos ya habilitados para la carne ovina paraguaya, que incluyen Israel, Emiratos Árabes y Uzbekistán. Este panorama de diversificación es esencial para fortalecer la presencia de Paraguay en el ámbito internacional.