Este jueves se celebra la sexta edición del Festival del Jopará en el Mercado Municipal de Presidente Franco, donde comerciantes, músicos y familias se reúnen para disfrutar de esta tradición paraguaya. La actividad, que comenzó a las 9:00 y se extenderá hasta las 15:00, tiene como objetivo preservar la cultura asociada a este emblemático plato.
El festival se lleva a cabo en el patio de comidas del Mercado de Abasto Municipal, donde varios locales ofrecen el jopará, un plato compuesto por locro, poroto, verduras y queso, a partir de G. 10.000. La tradición indica que consumir jopará el primer día de octubre ayuda a “espantar” al mítico Karai Octubre, figura asociada a la miseria, y a atraer abundancia a los hogares durante el mes.
Rosita Medita, integrante de la Comisión de Músicos de Presidente Franco “Santa Cecilia”, destacó que el festival surgió como parte de las actividades culturales de la Expo Franco y como una plataforma para brindar oportunidades a los artistas locales. “Este año celebramos el 97 aniversario de nuestra ciudad, y mediante este evento buscamos que todos los artistas tengan la oportunidad de presentarse”, explicó.
Durante el evento, se prevé la participación de 11 artistas locales, todos miembros de la Comisión de Músicos “Santa Cecilia”. Medita también compartió la historia que da origen a la figura del Karai Octubre, relatando que, según la tradición, un anciano revisaba las cocinas de las personas. Si encontraba escasez de alimentos, dejaba su bolsa, simbolizando la miseria que acompañaría a la familia, mientras que si hallaba comida, aseguraba abundancia para el año.
El Festival del Jopará se convierte así en un espacio de celebración y reflexión sobre las tradiciones, al mismo tiempo que impulsa el talento local y la economía de la comunidad.