Crisis en el sector gastronómico de Encarnación con baja del 50% en ventas

La Asociación de Gastronómicos de Encarnación, liderada por su presidente Marcelo Trussy Bello, ha alertado sobre una disminución alarmante del 50% en la clientela en comparación con el año anterior. Este fenómeno ha generado una gran preocupación entre los empresarios del sector, especialmente en un contexto de alta inflación y aumento de precios de combustibles.

Según Trussy, la baja en el poder adquisitivo de los consumidores, especialmente de los argentinos que suelen visitar la ciudad, ha contribuido a esta situación. Esto se traduce en una disminución en las intenciones de gasto en estos locales, afectando gravemente la economía local.

Expectativas ante el próximo Mundial de Rally

A pesar de este panorama desalentador, Trussy expresó su optimismo en torno al próximo Mundial de Rally. Este evento, que el año pasado impulsó significativamente el sector gastronómico, se espera que genere un repunte en la actividad económica. Se están manteniendo conversaciones con el Ministerio de Industria y Comercio para coordinar detalles que favorezcan la llegada de turistas.

El evento se prevé que concentre actividades nocturnas innovadoras, lo que podría atraer mayor cantidad de visitantes y mejorar la situación para los empresarios de la gastronomía local.

Retos del sector

Los desafíos no solo se limitan a la baja en el consumo, sino también a la reciente implementación del Sistema de Estacionamiento Medido (SEM), que ha generado malestar entre los clientes y ha disminuido la afluencia a los centros comerciales del municipio. Las multas asociadas han creado una percepción negativa, lo que aleja a los consumidores de las áreas más concurridas.

Trussy enfatiza la necesidad de un trabajo conjunto entre los diferentes actores involucrados, incluyendo a la Municipalidad y la Gobernación, para encontrar soluciones efectivas que revitalicen el sector gastronómico. Sin un apoyo adecuado, el sustento de muchos emprendedores está en riesgo.

En los últimos años, el sector había mostrado una recuperación alentadora, con un aumento estimado entre el 25% y 30%. Sin embargo, las circunstancias actuales ponen en jaque la viabilidad de entre 150 y 180 locales que operan en la ciudad.