Cocineras contratadas por el Grupo Altair para el programa gubernamental Hambre Cero en Alto Paraná dejaron de asistir a la Escuela San Antonio de Padua en Ciudad del Este este jueves, en protesta por el atraso en el pago de sus salarios. Ante esta situación, trabajadoras de otras instituciones educativas fueron convocadas para reemplazarlas y garantizar la continuidad del servicio.
Suilda Merlo, una de las cocineras afectadas, confirmó que no han recibido sus haberes y expresó su disposición a seguir trabajando para asegurar la alimentación de los niños, aunque admitió que la situación económica es complicada. “Necesito también cobrar, pero voy a aguantar por los niños”, comentó Merlo.
La preocupación principal radica en que esta medida podría extenderse a otras 21 instituciones educativas si la empresa no regulariza los pagos. Las trabajadoras esperan que se cumpla la promesa de abonar los salarios durante la jornada.
Además de los atrasos salariales, las cocineras denunciaron que en ocasiones deben esperar hasta muy tarde para recibir los insumos necesarios para la preparación de los alimentos y que no se les paga por las horas extras trabajadas.
Rolando Duarte, gerente de Altair, reconoció que hubo un atraso de algunos días, pero aseguró que la situación se regularizaría ese mismo jueves. Detalló que el lunes se pagó al 40% del plantel, el martes al 60% y que hoy se prevé completar el pago a todas las trabajadoras. «Tuvimos problemas con nuestra banca electrónica, pero es la primera vez que ocurre», afirmó Duarte.
Por su parte, la Cámara de Alimentación Escolar del Paraguay (CAEPY) emitió un comunicado alertando sobre retrasos de más de 90 días en los pagos a empresas proveedoras del servicio de alimentación escolar, lo que genera una fuerte presión financiera y operativa sobre las firmas afectadas. Solicitaron un cronograma estimado de desembolsos, reiterando que la previsibilidad de los pagos es fundamental para mantener la prestación del servicio.
Se intentó obtener la versión del gobernador de Alto Paraná, César “Landy” Torres, sobre la situación de las cocineras y la falta de transferencia de recursos del Ministerio de Economía y Finanzas, pero no se obtuvo respuesta a las consultas realizadas.