Aumento de carne: Gobierno minimiza importaciones y propone controles.
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09 de enero de 2026 – 10:58
El presidente Santiago Peña se pronunció sobre el notable aumento en el precio de la carne, clasificándolo como “inaceptable” que el bienestar del sector cárnico afecte al consumidor paraguayo. Afirmó que el Estado empleará todas sus herramientas para detener abusos. Sin embargo, defendió el incremento de las importaciones como una medida para mitigar la situación, indicando que es una práctica común en muchos países de la región. “Al final del día, la proteína es proteína en Paraguay, Brasil, Argentina, Uruguay, Chile…», comentó.
“Nos encontramos con la industria frigorífica y los productores. Les advertimos: ‘Señores, esto es inaceptable’. No se puede permitir que el éxito de un sector lleve al fracaso de otro”, afirmó el mandatario, refiriéndose a cómo el aumento del precio de la carne afecta a las familias paraguayas.
Peña resaltó que la cadena cárnica genera miles de empleos, abarcando desde los productores ganaderos hasta frigoríficos y transporte, y recordó que el año 2025 fue récord en exportaciones del sector. Sin embargo, subrayó que este buen desempeño no debería ir “en detrimento del consumidor paraguayo. Debemos lograr ambas cosas.”.
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La alta concentración es una “luz amarilla” en el mercado cárnico
“Es una señal de advertencia, una luz amarilla en el tablero. Hay concentración y debemos estar extremadamente vigilantes para evitar prácticas como fijación de precios o colusión”, explicó el ministro.
El incremento de la importación de carne: el consumidor “puede elegir”
El titular del MIC también restó importancia al impacto de ese aumento y aclaró que se trata de un crecimiento desde una base casi inexistente. “Es menos del 10% del consumo total del país. Anteriormente, prácticamente no se importaba nada”, detalló, añadiendo que la disponibilidad de carne extranjera en los estantes permite a los consumidores elegir en función del precio y el origen.
