Festival del Reviro: competencias entre comisiones vecinales en Presidente Franco.
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PRESIDENTE FRANCO. Este miércoles, la Plaza de la Libertad fue el punto de encuentro para la segunda edición del Festival del Reviro, donde 16 comisiones vecinales se unieron para elaborar uno de los platos más característicos del Alto Paraná. Este evento también promovió la convivencia entre los vecinos, coincidiendo con el Día de la Amistad.
El reviro tradicional
El reviro, un plato elaborado con harina, agua y grasa, tiene sus orígenes entre los mensúes, quienes trabajaban en las plantaciones de yerba mate, en tiempos de escasez de alimentos. Actualmente, su preparación ha evolucionado, incluyendo variantes que incorporan huevo, pescado, soyo, cocido o café, entre otros ingredientes.
“Participar de este evento es un ejemplo de unidad vecinal. Cada uno contribuyó con algo, ya sea una planta, una olla, o un sombrero típico. Esa es la esencia del festival”, comentó Mara Villalba, secretaria de la comisión.
El ganador se llevará un premio de G. 10 millones, destinado a proyectos comunitarios en el barrio, mientras que el mejor stand obtendrá G. 3 millones en efectivo.
