Establecen medidas para controlar el precio de carne.
En este contexto, el ministro de Industria y Comercio (MIC), Javier Giménez, destacó que uno de los retos inmediatos es el compromiso de la industria por fomentar promociones y ofrecer precios más asequibles, con el objetivo de ofrecer carne a un menor costo en los supermercados.
Aumento en la importación de carne
De acuerdo con el titular del MIC, también se discutió la posibilidad de importar carne, dado que Brasil posee “precios competitivos” gracias a la situación que enfrenta en ciertos mercados, lo que podría ser aprovechado para “beneficiar a los consumidores, permitiendo el acceso a cortes a precios más económicos”. En el año anterior, Paraguay duplicó sus compras de productos cárnicos desde Brasil, introduciendo cerca de 16.000 toneladas.
“El Gobierno va a promover que haya más diversidad para el consumidor paraguayo, incrementando las importaciones, reduciendo trámites y eliminando la burocracia, de forma que tanto supermercados como frigoríficos puedan importar y trasladar esos precios al consumidor”, enfatizó.
Giménez también mencionó que la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) se comprometió a presentar, en un plazo de dos semanas, una propuesta específica con “soluciones estructurales” para mejorar la cotización de los productos cárnicos en el mercado local. Agregó que el documento que el gremio industrial facilitará será analizado detalladamente y se considera una prioridad para el presidente de la República.
Mejor organización
Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, comentó que el crecimiento del sector exportador es parte del desarrollo normal del país, pero este escenario requiere una planificación más efectiva para asegurar el acceso de la población al consumo interno.
Asimismo, se subrayó la necesidad de coordinar acciones desde el comienzo del año para beneficiar al consumidor final, a través de políticas y medidas acordadas entre los sectores público y privado.
“Nos hemos acostumbrado a consumir carne paraguaya, lo que exige una planificación más adecuada, ya que forma parte del avance natural. A nivel mundial, el precio de la carne es significativo, y en Paraguay habíamos estado acostumbrados a un costo accesible, que ahora ha aumentado considerablemente y sobre el cual debemos trabajar”, resaltó el ministro Giménez.
“El consumidor paraguayo es una prioridad”
Burt indicó que la atención al consumidor paraguayo es una prioridad, tanto por los volúmenes de consumo como porque las empresas que forman parte de la Cámara son de origen nacional.
Campaña anual
El industrial aclaró que esta situación va más allá de promociones aisladas hechas por empresas de forma individual, ya que se busca implementar una campaña de planificación anual, que se calendarizará y asignará cupos de importación para los frigoríficos, quienes poseen la logística para facilitar la entrada de carne y controlar los precios a nivel local.
“Nuestro negocio está regido por la oferta y la demanda. Ahora, vamos a tener especial atención sobre la disponibilidad y el precio, sobre todo de la costilla, que es el corte que generalmente afecta el bienestar de las familias. Basándonos en la faena esperada o el precio en Brasil, se evaluará si es conveniente importar más o menos en ciertos meses, con una planificación estructurada que minimice la fluctuación de precios a lo largo del año. Ese diseño y estrategia es el compromiso que traemos hoy”, explicó Burt.
Acciones coordinadas
Sobre las medidas estructurales, el ministro del MIC, Javier Giménez, mencionó que no hay una “solución única” para la disminución del precio de la carne bovina, sino una serie de acciones enfocadas en mejorar el valor en el mercado interno.
“El modelo de Paraguay es de libre mercado. El Gobierno no puede intervenir directamente en los precios. Sin embargo, el presidente de la República instruyó a la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) y a la Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco) para que estén atentas, ya que la base de un precio justo es la libre competencia”, detalló.
“El Estado no interfiere en los precios”
Giménez agregó que el modelo del país se fundamenta en no interferir en los precios, dejando que la oferta y la demanda los establezcan, con instituciones que vigilan la competencia, como la Conacom, el MIC, Sedeco y otros organismos estatales.
Finalmente, Javier Giménez indicó que los primeros resultados podrían ser visibles en el primer semestre del año, aunque matizó que las reformas estructurales requerirán más tiempo para su implementación.
